momo,momo購物台,momo購物網>【北原咖啡】極致麝香貂鼠咖啡(10g x 20包-盒) ★★★

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商品網址:





商品訊息功能: ★咖啡苦澀會降低★以200度高溫法式烘焙法★產生更多的自由胺基酸和短?★人工挑選咖啡豆

商品訊息描述:



品牌故事:



★北原咖啡在全世界咖啡生產第二大國-越南於海拔800-1000公尺的邦美蜀及大勒都擁有自家咖啡莊園。種植各式精選頂級Arabica和Robusta咖啡果實,並飼育大群貂鼠,加以製造世界著名的貂鼠咖啡。各品種咖啡均採用人工採果、人工嚴格篩選出完熟優質的果實,採用法式傳統烘焙以兩百度的高溫佐以紅酒、起司細細拌炒,成就出一粒粒香醇可口的咖啡果實。

★每一道過程都不惜耗費大量人力,因為我們深信,純手工的人情味始終比機械生產化的生產線更能讓各地的咖啡客感受到咖啡最原始的香醇。自產自銷,堅持以最真摯的心,分享每滴最香醇的咖啡,給熱愛咖啡的朋友。



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★傳說中的麝香咖啡,是咖啡中的極品,經由貂鼠撿食完全成熟的咖啡果實,在其胃中發酵後,破壞其原有的蛋白質,產生更多的自由胺基酸和短?,咖啡的苦澀味會大大地降低,再經採用其排遺做為要原料,且由於咖啡豆不能被消化,會被貂鼠被排放出來,我們採用人工挑選後,再經過清洗,並以法式的技術用200℃以上的高溫加以烘培以後就成了麝香貂鼠咖啡。咖啡評論家克里斯魯賓說,「酒香是如此的豐富與強烈,咖啡又是令人難以置信的濃郁,幾乎像是糖漿一樣。它的厚度和巧克力的口感,並長時間地在舌頭上徘徊,純淨的回味。



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商品訊息簡述: ★咖啡苦澀會降低★以200度高溫法式烘焙法★產生更多的自由胺基酸和短?★人工挑選咖啡豆





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